现在，您可以在互联网上搜索正宗腐竹的制作视频以更清楚地了解制作过程。
以下是制作正宗腐竹的简单步骤：
材料：
- 腐竹：适量
- 油：适量
- 盐和味精：适量
步骤：
1. 将腐竹用水浸泡15-20分钟，直到变软。
2. 涂上一层油，使腐竹更容易炸熟。
3. 取一锅，加入足够的油，将油烧热至180摄氏度。
4. 将腐竹逐片放入锅中，小心炸至金黄酥脆。
5. 用漏网将炸好的腐竹捞出，沥干多余的油。
6. 在腐竹上撒上适量的盐和味精，均匀地展开。
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