南瓜银耳粥的做法：1.准备材料：南瓜100克，银耳20克，糯米100克，红枣适量，冰糖适量。南瓜银耳粥的做法窍门：1.糯米泡发的时间不宜过长，泡发过久会影响口感，煮出的粥可能会过于稠厚。
南瓜银耳粥的做法：
1. 准备材料：南瓜100克，银耳20克，糯米100克，红枣适量，冰糖适量。
2. 将银耳用清水洗净，泡发30分钟，撕成小块。
3. 将糯米洗净后浸泡30分钟，备用。
4. 将南瓜去皮，切成小块。
5. 在锅中加入足够的水，放入糯米和南瓜块，大火煮沸。
6. 煮沸后转小火，继续煮10分钟，直到糯米煮熟变软糯，南瓜煮熟。
7. 将银耳加入锅中，继续煮5分钟。
8. 最后加入红枣和冰糖，根据个人口味添加适量的冰糖。
9. 继续煮熟，直到红枣变软糯。
10. 关火，稍微搅拌均匀即可享用。
南瓜银耳粥的做法窍门：
1. 糯米泡发的时间不宜过长，泡发过久会影响口感，煮出的粥可能会过于稠厚。
2. 南瓜最好选用新鲜熟透的品种，煮出的粥色泽鲜艳，口感更好。
3. 煮粥时火候要掌握好，不要太热，以免糯米煮糊。可以选择小火慢炖，让糯米和南瓜充分融合。
4. 喜欢甜味的可以加入适量的红枣和冰糖，增加口感和甜度。
5. 南瓜银耳粥可以根据个人口味添加其他食材，如莲子、百合等，增加口感和营养。