蓝莓曲奇的配方可根据个人喜好进行调整。另外，如果使用新鲜蓝莓，可以将其切碎并轻轻拌入面团中，而不是使用干蓝莓。
蓝莓曲奇的做法：
材料：
- 115克无盐黄油，软化
- 100克白糖
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 145克面粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 100克干蓝莓
步骤：
1. 在一个大碗中，将黄油和糖搅拌至充分混合和轻盈。
2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌直到混合均匀。
3. 在另一个碗中混合面粉、小苏打粉和盐。
4. 将干蓝莓拌入面粉混合物中，确保蓝莓均匀分布。
5. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，慢慢搅拌直到刚刚结合。
6. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏至少1小时。
7. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。
8. 在烤盘上放上烤纸。
9. 从冰箱取出面团，用手掰出适量的面团，搓成小圆球。将面团球放在烤盘上，留下适当的间距。
10. 在烤盘上轻轻压扁每个小圆球。
11. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤约10-12分钟或直到曲奇边缘轻微金黄。
12. 从烤箱中取出曲奇，放在烤盘上冷却5分钟，然后将其转移到铁架上完全冷却。
蓝莓曲奇的配方可根据个人喜好进行调整。另外，如果使用新鲜蓝莓，可以将其切碎并轻轻拌入面团中，而不是使用干蓝莓。