3.加入白菜翻炒一会儿，让白菜出一些水分。
材料：
- 300克白菜
- 200克豆腐
- 适量鸡汤或者清水
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱姜蒜
步骤：
1. 白菜洗净切成片状，豆腐切成小块备用。
2. 热锅中加入少许油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入白菜翻炒一会儿，让白菜出一些水分。
4. 加入鸡汤或者清水，煮沸后转小火煮5分钟。
5. 加入豆腐块，继续煮5分钟，使豆腐入味。
6. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味即可。
温馨提示：白菜和豆腐煮的时间不要过长，否则容易影响口感。调味的时候可以根据个人喜欢的口味调整盐和胡椒粉的用量。