煮皂角米桃胶雪燕的窍门如下：1.首先要先将皂角米、桃胶和雪燕分别泡发。将皂角米泡发6-8小时，桃胶和雪燕则需要用温水泡发3-4小时。-桃胶和雪燕可以根据个人口感喜好适量增减，有些人喜欢口感浓稠的可以加多一些。
煮皂角米桃胶雪燕的窍门如下：
1. 首先要先将皂角米、桃胶和雪燕分别泡发。将皂角米泡发6-8小时，桃胶和雪燕则需要用温水泡发3-4小时。
2. 将泡发好的皂角米倒入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖30-40分钟，直到皂角米变成透明状。
3. 将泡发好的桃胶用剪刀剪成小片，加入煮好的皂角米中继续煮2-3分钟，直到桃胶完全融化。
4. 将泡发好的雪燕洗净沥干水分，加入煮好的皂角米桃胶汤中，煮1-2分钟即可。
5. 最后可以根据个人喜好加入适量的红枣、莲子、枸杞等其他材料，再煮2-3分钟即可。
注意事项：
- 煮皂角米桃胶雪燕时要掌握好火候，避免煮过久导致材料失去口感。
- 桃胶和雪燕可以根据个人口感喜好适量增减，有些人喜欢口感浓稠的可以加多一些。
- 若汤煮得过浓稠，可以适量加水稀释。