山药豆皮发绿还能吃吗（山药皮发绿还能吃吗?）

山药豆皮发绿通常表示已经变质，不建议食用。因为山药豆皮发绿意味着其中含有过多细菌、霉菌等微生物，可能会引发食物中毒或者消化道问题。

山药豆皮发绿通常表示已经变质，不建议食用。因为山药豆皮发绿意味着其中含有过多细菌、霉菌等微生物，可能会引发食物中毒或者消化道问题。所以，为了健康和安全起见，最好不要食用发绿的山药豆皮。