夏天适合吃的凉拌菜有很多，以下是一些常见的凉拌菜：1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、盐、醋、糖、花椒粉等调味料拌匀即可。以上只是一些常见的凉拌菜，你可以根据自己的口味喜好添加或调整调料，发掘适合自己的夏天凉拌菜佳肴。
夏天适合吃的凉拌菜有很多，以下是一些常见的凉拌菜：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、盐、醋、糖、花椒粉等调味料拌匀即可。
2. 凉拌西红柿：将西红柿切成块状或者片状，加入葱姜末、醋、盐、糖拌匀即可。
3. 凉拌豆芽：将豆芽焯水后捞出，加入蒜末、酱油、香油、醋等调味料拌匀即可。
4. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后捞出，加入蒜末、酱油、醋、香油等调味料拌匀即可。
5. 凉拌莴笋丝：将莴笋切成丝状，加入葱姜末、醋、盐、糖、辣椒油等调味料拌匀即可。
6. 凉拌豆皮：将豆皮切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、麻油等调味料拌匀即可。
7. 凉拌苦瓜：将苦瓜切成薄片，加入蒜末、酱油、醋、糖等调味料拌匀即可。
8. 凉拌毛豆：将煮熟的毛豆加入葱姜末、酱油、香油、糖、花椒粉等调味料拌匀即可。
以上只是一些常见的凉拌菜，你可以根据自己的口味喜好添加或调整调料，发掘适合自己的夏天凉拌菜佳肴。