这样做出来的干虾皮和干虾都会非常香脆可口，可以作为下饭菜或配料使用。
干虾皮和干虾的做法都可以很简单又好吃。以下是两种常见的做法：
1. 干虾皮：
材料：
- 干虾皮：适量
- 植物油：一小匙
- 盐：适量
步骤：
1. 将干虾皮放入锅中，加入植物油煸炒几分钟，炒至虾皮变脆。
2. 加入适量的盐，继续炒匀，以确保虾皮均匀入味。
3. 炒熟后，可以用厨房纸巾擦去多余的油份，稍微冷却后即可食用。
2. 干虾：
材料：
- 干虾：适量
- 生姜：适量（切片或切丝）
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱段：适量
步骤：
1. 将干虾浸泡在温水中15-20分钟，让虾仁软化。
2. 热锅中加入植物油，加入姜片爆炒出香味。
3. 加入浸泡好的干虾，翻炒几分钟。
4. 加入适量的料酒，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
6. 炒熟后，加入葱段炒匀即可。
这样做出来的干虾皮和干虾都会非常香脆可口，可以作为下饭菜或配料使用。