这个做法只是其中一种，你也可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你能做出一道美味的肥牛炒饭！
肥牛炒饭是一道美味又营养的菜品，下面是一种简单的制作方法，希望可以对你有所帮助：
所需食材：
- 肥牛片：200克
- 饭：3碗
- 鸡蛋：2个
- 胡萝卜：1根
- 青蒜/葱：适量
- 盐：适量
- 生抽酱油：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将肥牛片切成小块，用盐、生抽酱油、鸡精和胡椒粉腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
3. 热锅加油，倒入鸡蛋液，炒成蛋饼后切成小块备用。
4. 锅中再加油，炒香切碎的青蒜或葱段。
5. 加入腌制好的肥牛片，翻炒至变色。
6. 加入胡萝卜丝，炒至变软。
7. 加入炒好的蛋饼块和饭，翻炒均匀。
8. 继续加入适量的生抽酱油，翻炒均匀。
9. 调味后即可出锅，装盘享用。
这个做法只是其中一种，你也可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你能做出一道美味的肥牛炒饭！
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