这样一道美味的萝卜烧鸡就完成了，可以搭配米饭食用。期间根据个人口味可以增加或减少调料的使用量。
萝卜烧鸡是一道美味的传统菜肴，下面是萝卜烧鸡的制作方法：
所需材料：
1. 鸡腿（鸡肉也可）：500克
2. 萝卜：500克
3. 生姜：适量
4. 大葱：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 酱油：适量
9. 料理油：适量
10. 清水：适量
步骤：
1. 鸡腿或鸡肉切块，生姜、大葱切片备用。
2. 将切好的鸡块用料酒和盐腌制10分钟。
3. 萝卜去皮切块备用。
4. 热锅里加入适量的料理油，加热至6、7成热时，将鸡块放入锅中煎至两面金黄。
5. 然后加入生姜片、大葱段和适量的酱油翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，没过鸡块为宜。然后加入适量的盐和糖，煮沸后改小火慢慢炖煮30分钟左右。
7. 将切好的萝卜块放入锅中，继续煮沸改小火慢炖30分钟，直到鸡块和萝卜煮烂入味即可。
8. 最后，根据个人口味可以适量加一些食醋增加味道。
9. 萝卜烧鸡煮好后，将鸡块和萝卜捞出，用少量的料理油炒炒，使其更加香脆。
这样一道美味的萝卜烧鸡就完成了，可以搭配米饭食用。期间根据个人口味可以增加或减少调料的使用量。
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