柠檬果酱，又称蜂蜜柠檬果酱，是一种以柠檬为原料制作的果酱。柠檬果酱常作为果酱、甜点、面包等食品的添加剂，给食品增添了柠檬的酸爽和蜂蜜的甜美口感。此外，柠檬果酱也富含维生素C和抗氧化剂等营养成分，有助于提高免疫力和延缓衰老。
柠檬果酱，又称蜂蜜柠檬果酱，是一种以柠檬为原料制作的果酱。它的制作过程通常包括以下步骤：
1. 准备柠檬：选择新鲜成熟的柠檬，洗净并去除柠檬皮上的污渍。
2. 切片：将柠檬切成薄片，去除其中的种子。
3. 汆水：将切好的柠檬片放入开水中焯水一到两分钟，这一步可以去除柠檬的苦味。
4. 蜂蜜制作：取适量蜂蜜，在锅中加热融化。
5. 混合：将焯水后的柠檬片与融化的蜂蜜混合在一起。
6. 熬煮：将混合物放入锅中加热，用小火煮熟，直至柠檬软烂，蜂蜜与柠檬充分融合为果酱状。
7. 储存：将煮好的柠檬果酱倒入干净的容器中，等待冷却后盖上盖子。
柠檬果酱常作为果酱、甜点、面包等食品的添加剂，给食品增添了柠檬的酸爽和蜂蜜的甜美口感。此外，柠檬果酱也富含维生素C和抗氧化剂等营养成分，有助于提高免疫力和延缓衰老。