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海带汤怎么做营养又好吃 海带汤怎么做营养又好吃视频

时间:2023-09-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

海带汤成品应该是鲜美的,汤汁清澈,海带嫩滑,汤菜配料香气扑鼻。

海带汤是一道非常营养又好吃的汤品,下面是一份海带汤的做法:

所需材料:

- 干海带(适量)

- 瘦肉或鸡腿肉(适量)

- 生姜(适量)

- 鸡精(适量)

- 食盐(适量)

- 料酒(适量)

步骤:

1. 将干海带浸泡在水中,大约30分钟,直到变软。

2. 煮一锅水,将浸泡好的海带放入开水中焯水,煮约3分钟。

3. 捞起焯水的海带,用清水冲洗干净,备用。

4. 瘦肉或鸡腿肉切成小块,生姜切成片状备用。

5. 煮一锅清水,放入切好的瘦肉或鸡腿肉,加入少许料酒,煮沸后撇去浮沫。

6. 加入切片的生姜和焯水后的海带,再次煮沸后转小火煮10分钟左右。

7. 最后,加入适量的食盐和鸡精调味即可。

海带汤成品应该是鲜美的,汤汁清澈,海带嫩滑,汤菜配料香气扑鼻。