6.将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方，进行发酵，直到面团约为原来大小的2倍。
以下是白面发糕的家庭做法视频教程：
1. 准备材料：白面、酵母、糖、盐、蛋、牛奶、黄油。
2. 将糖和酵母加入温牛奶中，搅拌均匀，等待酵母活化。
3. 将白面、盐、蛋和黄油放入一个大碗中，倒入活化的酵母混合物。
4. 用筷子搅拌混合，直到出现面团。
5. 将面团倒在桌面上，用手揉搓面团，直到面团变得光滑且有弹性。
6. 将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方，进行发酵，直到面团约为原来大小的2倍。
7. 发酵后，取出面团，再次揉搓几分钟，以排除气泡。
8. 将面团分成小块，然后用手掌搓成圆形。
9. 将搓好的面团放入蒸锅或蒸篮中，间隔放置，不要过于靠近。
10. 烧开水，将蒸锅或蒸篮放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟，直到面团变得蓬松。
11. 关火后，等待一会儿，然后打开锅盖，取出蒸好的白面发糕。
12. 白面发糕可以直接食用，也可以配上甜品酱或果酱作为早餐或下午茶。
视频教程链接：[https://www.youtube.com/watch?v=9DvgGIlFEcw](https://www.youtube.com/watch?v=9DvgGIlFEcw)