覆盆子酥的做法：材料：-200克覆盆子干-150克面粉-50克糖粉-150克牛油-1个蛋黄-适量糖霜（可选）步骤：1.将覆盆子干浸泡在温水中，约15分钟后将水倒掉，备用。
覆盆子酥的做法：
材料：
- 200克覆盆子干
- 150克面粉
- 50克糖粉
- 150克牛油
- 1个蛋黄
- 适量糖霜（可选）
步骤：
1. 将覆盆子干浸泡在温水中，约15分钟后将水倒掉，备用。
2. 将面粉、糖粉和牛油放入一个大碗中，用手指将它们混合在一起，直到成为颗粒状的面团。
3. 将蛋黄打散，再加入面团中，搅拌均匀。
4. 取出适量的面团，用手搓成小球状。将覆盆子干揉入小球中。
5. 将酥球放在烘焙纸上，放入预热至180度的烤箱中，烘烤约15分钟，直到成为金黄色。
6. 取出烤好的覆盆子酥，放凉后，可以撒上糖霜进行装饰。
覆盆子煎法我不清楚，请您提供具体的煎法。