例如，可以加入一些蜜糖、糖醋汁或者柠檬汁，使其口感更加均衡和开胃。总的来说，要使咸鱼吃起来好吃，可以通过调味、烹调方式、搭配食材、泡发或者制作其他菜品等方法，来改善咸鱼的口感和味道。
要让咸鱼吃起来好吃，可以尝试以下几种方法：
1. 调味：咸鱼本身已经很咸，可以用甜味的调料来中和一些咸度。例如，可以加入一些蜜糖、糖醋汁或者柠檬汁，使其口感更加均衡和开胃。
2. 烹调方式：可以选择蒸、煎或者炖的方式烹调咸鱼，这样可以保持鱼肉的嫩滑口感，并且减少腥味。
3. 搭配食材：可以选择一些带有酸味或者清新味道的配菜来搭配咸鱼，如西芹、青椒、洋葱等，以增加口感层次和口感的丰富性。
4. 泡发：如果咸鱼的盐味过重，可以将咸鱼泡发一段时间，这样可以降低盐分，并使鱼肉更加柔嫩。
5. 制成其他菜品：咸鱼可以用来制作更有口感的菜品，如咸鱼炒饭、咸鱼蒸蛋等，这样可以将咸鱼的咸味与其他食材的味道相互融合，使其更加美味。
总的来说，要使咸鱼吃起来好吃，可以通过调味、烹调方式、搭配食材、泡发或者制作其他菜品等方法，来改善咸鱼的口感和味道。