6.上色调汁:蒸熟的猪肉取出,浇上调好的汁水,可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜或者花椒粉提升口感。
猪肉清蒸怎么做好吃的步骤如下:
1. 准备猪肉:选择瘦肉部位,如猪腿肉或猪里脊肉,切成适当大小的薄片,约0.3厘米左右。
2. 准备腌料:将薄片的猪肉放入一个碗中,加入适量的生抽、料酒、盐和少许鸡精,搅拌均匀,腌制10-15分钟。
3. 准备蒸锅:将蒸锅烧开水,放入蒸盘,上面铺上一层生菜叶或莴苣叶。
4. 蒸猪肉:把腌制好的猪肉均匀地摆放在蒸盘上,盖上锅盖,用大火蒸8-10分钟,或直到猪肉完全熟透。
5. 准备调汁:将适量的蒸肉汁调配好,使用酱油、水、糖、姜蒜汁调味,可以根据口味加入一些醋或者香油。
6. 上色调汁:蒸熟的猪肉取出,浇上调好的汁水,可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜或者花椒粉提升口感。
蒸熟猪肉怎么做好吃的步骤如下:
1. 准备猪肉:选择适合蒸食的猪肉部位,如三层肉、腊肉等,切成块状,约2-3厘米大小。
2. 准备腌料:将猪肉块放入一个碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、姜蒜末和少许糖,搅拌均匀,腌制30分钟。
3. 准备蒸锅:将蒸锅烧开水,放入蒸架,上面铺一层蒸锅纸或者生菜叶,以免粘底。
4. 蒸猪肉:将腌制好的猪肉均匀地放在蒸架上,盖上锅盖,用大火蒸12-15分钟,或将猪肉完全变色熟透。
5. 准备调料:可根据个人喜好准备适合蒸肉的调料,如蒜蓉、葱花、酱油等。
6. 上色调料:蒸熟的猪肉取出,撒上蒜蓉、葱花等调料,可以根据个人口味撒上适量的酱油。
以上两种方法只是其中的两种做法,你可以根据个人口味和喜好进行变化和创新,增加一些适合自己的调料和配料。