这样一道美味的猪肝猪脾粥就做好了，味道鲜美营养丰富，可以作为早餐或一餐的主食，适合全家人享用。
猪肝猪脾粥是一道营养丰富的家常粥品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 猪肝：150克
- 猪脾：100克
- 大米：100克
- 姜块：3片
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 香菜叶：适量
步骤：
1. 将猪肝和猪脾分别切成小块，用清水浸泡10分钟，去除血水。
2. 锅中加入适量清水，放入猪肝和猪脾，煮沸后捞出，切成小丁备用。
3. 锅中加入清水，放入大米和姜块，用大火煮沸后转小火煮熟成粥状。
4. 煮粥的同时，将猪肝和猪脾丁放入锅中加入料酒焯水，焯水后捞出控干备用。
5. 粥煮到米粒酥烂时，加入猪肝和猪脾丁，继续煮3-5分钟让肉熟透。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花和香菜叶作为装饰。
7. 出锅时，可以根据个人口味再加入一些辣椒油或豆瓣酱增加口感。
这样一道美味的猪肝猪脾粥就做好了，味道鲜美营养丰富，可以作为早餐或一餐的主食，适合全家人享用。