如果想要观看大薯烧肉的做法视频，您可以在在线视频平台搜索相关的视频，如"大薯烧肉做法"。
以下是大薯烧肉的一种常见做法：
材料：
- 500克猪肉（五花肉或肉片）
- 3个大土豆（薯块）
- 2个洋葱
- 3个蒜瓣
- 2个红辣椒（根据个人口味可选用）
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量糖
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
做法：
1. 将猪肉切成块状，洗净备用。
2. 土豆去皮后切块，洋葱切丝，蒜瓣切片，红辣椒切段备用。
3. 开火热锅，加入适量的食用油。
4. 加入切好的猪肉块，翻炒至变色。
5. 加入料酒继续翻炒，去腥味。
6. 加入洋葱丝、蒜片和红辣椒段，继续翻炒。
7. 加入适量的盐、酱油、糖、生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
8. 加入切好的土豆块，煮至土豆变软烂。
9. 翻炒至汤汁浓稠即可。
如果想要观看大薯烧肉的做法视频，您可以在在线视频平台（例如YouTube）搜索相关的视频，如"大薯烧肉做法"。在视频中，会展示详细的步骤和操作过程，更容易学习和理解做菜的技巧。