早点卖的鸡蛋汤是一道简单又美味的汤品。-注意掌握好煮沸时间，以保证鸡蛋汤的嫩滑口感，不要过度煮沸。希望这个做法能满足你对早点卖的鸡蛋汤好喝的需求！
早点卖的鸡蛋汤是一道简单又美味的汤品。以下是一份基本的鸡蛋汤的做法：
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 鸡汤或鸡高汤 600毫升
- 盐 适量
- 葱花（用于装饰）适量
步骤：
1. 将鸡汤或鸡高汤倒入锅中，煮沸。
2. 打两个鸡蛋在碗中，用筷子或叉子搅拌均匀。
3. 慢慢地将搅拌均匀的鸡蛋液倒入煮沸的鸡汤中。
4. 用筷子或勺子搅拌鸡蛋液，使其呈现丝状。
5. 继续煮沸一分钟，然后根据个人口味加入适量的盐调味。
6. 将鸡蛋汤装入碗中，撒上适量的葱花进行装饰即可享用。
Tips：
- 如果想要鸡蛋汤的口感更加丝滑，可以在搅拌鸡蛋液之前加入少许淀粉并搅拌均匀。
- 可以根据个人口味加入蔬菜或肉类等额外的配料。
- 如果喜欢，还可以加入胡椒粉或其他调味料增加口味。
- 注意掌握好煮沸时间，以保证鸡蛋汤的嫩滑口感，不要过度煮沸。
希望这个做法能满足你对早点卖的鸡蛋汤好喝的需求！