材料：-猪肉绞肉300克-大葱2根-姜1块-大蒜2瓣-生抽2汤匙-料酒1汤匙-鸡精1茶匙-盐1/2茶匙-白胡椒粉1/4茶匙-鸡蛋1个-面粉2汤匙-食用油适量步骤：1.将大葱切成细末，姜和大蒜切成蓉备用。翻面后继续煎至熟透。
材料：
- 猪肉绞肉 300克
- 大葱 2根
- 姜 1块
- 大蒜 2瓣
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 鸡蛋 1个
- 面粉 2汤匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 将大葱切成细末，姜和大蒜切成蓉备用。
2. 在一个大碗中，将猪肉绞肉、大葱末、姜蒜蓉、生抽、料酒、鸡精、盐和白胡椒粉放入，搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋，再次搅拌均匀。
4. 逐渐加入面粉，搅拌至肉馅能够凝聚成团。
5. 锅中加适量的食用油，烧至六成热。
6. 将肉馅分成适当大小的小球，放入锅中，用勺子背面压扁成薄饼状。
7. 小火煎至底部金黄。翻面后继续煎至熟透。
8. 煎熟的葱肉饼捞出沥干油份，即可享用。
提示：可以根据个人口味调整调料的用量，也可以加入适量的辣椒或其他蔬菜增加风味。