现在可以享用美味的杏鲍菇红烧排骨了。
杏鲍菇红烧排骨是一道美味的菜品，下面是一种制作方法：
材料：
- 排骨500克
- 杏鲍菇250克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将排骨切成小块，放入冷水中焯水，煮沸后捞出沥水备用。
2. 锅中加入适量的植物油，放入葱姜爆炒出香味。
3. 将焯水后的排骨加入锅中翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒炒匀。
5. 加入适量的生抽，老抽和糖，炒匀上色。
6. 加入足够的水，盖上锅盖，转小火慢炖40-50分钟，直到排骨变得酥软入味。
7. 杏鲍菇切成小块，加入炖好的排骨中，继续炖5-10分钟，直到菇类变软。
8. 根据口味加入适量的盐调味，翻炒均匀。
9. 最后根据个人喜好，可以加入一些葱花或者香菜点缀。
完成！现在可以享用美味的杏鲍菇红烧排骨了。希望你会喜欢！