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霸王花煲汤教程 霸王花煲汤怎么做

时间:2023-09-08 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食菜谱 文档下载

霸王花煲汤是一道非常营养丰富的汤品,具有清热解毒、补气养血、益肺止咳的功效。至此,一道美味的霸王花煲汤就做好了,可以享用了。

霸王花煲汤是一道非常营养丰富的汤品,具有清热解毒、补气养血、益肺止咳的功效。下面是霸王花煲汤的制作方法:

所需材料:

1. 霸王花(花蕾)

2. 瘦肉或鸡肉

3. 枸杞

4. 枸杞叶

5. 干贝

6. 姜片

7. 料酒

8. 盐

9. 韭菜(可选)

步骤:

1. 先将瘦肉或鸡肉剁成小块,用料酒腌制10分钟;

2. 将锅放在火上,加入适量的水,水烧开后放入肉块焯水,去除血水和杂质;

3. 锅中加入适量的清水,放入焯水后的肉块、姜片和干贝,转小火炖煮2小时;

4. 汤炖煮的过程中,将霸王花花蕾放入清水中浸泡30分钟,然后洗净备用;

5. 将泡软的霸王花花蕾放入煮好的汤中,再继续炖煮20分钟;

6. 加入适量的盐调味,根据个人口味再加入适量的枸杞和枸杞叶,再炖煮5分钟;

7. 可以根据个人喜好加入一些切碎的韭菜。

至此,一道美味的霸王花煲汤就做好了,可以享用了。