然后在鸡腿表面均匀地涂上盐、胡椒粉和鸡精，腌制15-20分钟。如果需要观看视频教程，可以在网上搜索相关的烹饪视频，例如在视频网站或烹饪网站上搜索“脆皮鸡腿做法视频”。
以下是一种简单又好吃的脆皮鸡腿的做法：
材料：
- 4个鸡腿
- 盐和胡椒粉，适量
- 鸡精，适量
- 面粉，适量
- 料酒，适量
- 油，适量
步骤：
1. 将鸡腿刷洗干净，用厨房纸巾擦干。然后在鸡腿表面均匀地涂上盐、胡椒粉和鸡精，腌制15-20分钟。
2. 在一个碗中加入适量的面粉，将腌制好的鸡腿均匀地沾上面粉。
3. 在煎锅中倒入适量的油，用中小火预热。
4. 在鸡腿上撒上适量的料酒，这样可以增加鸡腿的香味。
5. 将面粉沾满的鸡腿放入锅中，小心翻转，直到鸡腿两面金黄脆皮。
6. 用夹子将煎好的鸡腿取出，放在厨房纸巾上沥油，使鸡腿更加的脆。
7. 最后，将脆皮鸡腿装盘即可享用。
如果需要观看视频教程，可以在网上搜索相关的烹饪视频，例如在视频网站或烹饪网站上搜索“脆皮鸡腿做法视频”。