温馨提示：1.白菜煮的时间不宜太长，以保持其口感和营养。
白菜鸡蛋汤面是一道简单易做的家常面食，下面是一种常见的做法：
材料：
- 鸡蛋 2个
- 面条 适量（可选用意大利面、拉面等）
- 白菜 适量
- 高汤或鸡汤 适量
- 葱花 适量
- 盐 和 胡椒粉 适量
步骤：
1. 准备材料：将白菜洗净切成条状，鸡蛋打入碗中搅匀备用。
2. 将高汤（或鸡汤）烧开，再加入适量的水烧沸。
3. 将面条煮熟后捞出，用冷水冲洗，沥水备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后倒入葱花爆炒出香味。
5. 倒入打好的鸡蛋，炒散成蛋花。
6. 加入高汤（或鸡汤），煮沸后加入白菜煮熟。
7. 最后加入煮好的面条，再加盐和胡椒粉调味，煮开即可。
温馨提示：
1. 白菜煮的时间不宜太长，以保持其口感和营养。
2. 高汤或鸡汤可以提升汤面的味道，如果没有可以用清水代替。
3. 可根据个人口味加入其他蔬菜、调料等增添风味。