这是一个简单的粉丝做法，通过腌制的鸡肉和青菜的加入，能够让粉丝更加美味可口。
以下是一个简单又好吃的粉丝菜谱：
材料：
- 干粉丝：100克
- 鸡腿肉：150克（切丝）
- 青菜：适量（切段）
- 姜蒜葱：适量（切末）
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将干粉丝浸泡在温水中，大约15分钟，直到软化。然后将其沥干备用。
2. 在一个碗中，加入适量的酱油、盐和料酒，然后将鸡丝腌制片刻。
3. 锅中热油，放入姜蒜葱末炒香。
4. 加入腌制好的鸡丝翻炒至变色。
5. 加入适量的水，再加入盐和鸡精，煮沸。
6. 将软化的粉丝放入锅中，用筷子轻轻拨散。
7. 加入切段的青菜，继续翻炒几分钟，直到青菜变软。
8. 炒好后即可上桌享用。
这是一个简单的粉丝做法，通过腌制的鸡肉和青菜的加入，能够让粉丝更加美味可口。你也可以根据自己的口味做一些调整，例如加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜，或者加入其他调味料来增加口感和风味。