白子蒸蛋是什么东西（白子蒸蛋的白子是什么东西）

白子蒸蛋是一道传统的中式烹饪菜品，主要由蛋和鱼白子制作而成。白子是指鱼的生殖腺，通常采用鱼类中的脂鳍鳝、鳕鱼等鱼种的白子。这种蛋羹状的菜品口感滑嫩，味道鲜美。

白子蒸蛋是一道传统的中式烹饪菜品，主要由蛋和鱼白子制作而成。白子是指鱼的生殖腺，通常采用鱼类中的脂鳍鳝、鳕鱼等鱼种的白子。这种蛋羹状的菜品口感滑嫩，味道鲜美。