卤汁黄豆香菇的做法：材料：-黄豆：200克-香菇：200克-生姜：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-水：适量步骤：1.黄豆浸泡一夜，备用。
卤汁黄豆香菇的做法：
材料：
- 黄豆：200克
- 香菇：200克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 黄豆浸泡一夜，备用。
2. 香菇切片，姜切末。
3. 热锅冷油，加入姜末煸炒。
4. 加入黄豆和香菇翻炒一会。
5. 加适量的料酒，煮一下去腥。
6. 加入足够的水，加入适量的盐和酱油，调味。
7. 开小火慢慢炖煮，约30分钟左右，直到黄豆变软入味即可。
8. 捞出装盘，用卤汁浇在黄豆和香菇上即可。
豆角香菇卤的做法：
材料：
- 豆角：200克
- 香菇：200克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 豆角洗净切段，香菇切片，姜切末。
2. 热锅冷油，加入姜末煸炒。
3. 加入豆角和香菇翻炒一会。
4. 加适量的料酒，煮一下去腥。
5. 加入足够的水，加入适量的盐和酱油，调味。
6. 开小火慢慢炖煮，约20分钟左右，直到豆角变软入味即可。
7. 捞出装盘，用卤汁浇在豆角和香菇上即可。