这样一个美味的腊味杂粮饭就做好了。
腊味杂粮饭是一道具有浓郁香味和口感的菜肴，下面是一种简单的做法：
材料：
1. 糯米：200克
2. 糙米：100克
3. 红腊肠：适量
4. 腊肉干：适量
5. 腊肉脯或火腿脯：适量
6. 干贝：适量
7. 红枣：适量
8. 花生米：适量
9. 食用油：适量
10. 盐：适量
11. 清水：适量
步骤：
1. 将糯米和糙米混合在一起，用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 将红腊肠、腊肉干切成小块，腊肉脯或火腿脯切成丝。
3. 热锅加入少许食用油，将块状的红腊肠、腊肉干煎至微黄色，加入干贝和红枣炒匀。
4. 将糯米和糙米加入锅中翻炒均匀，再加入适量的清水，稍微多一点水，因为糯米需要多一点水分。
5. 加入盐调味，盖上锅盖，用中小火煮熟糯米。
6. 煮好后，加入腊肉脯或火腿脯丝和花生米，翻炒均匀，让各种腊味的香味融入饭中。
7. 关火后，盖上锅盖焖一会儿，让饭和腊味的味道更加融合。
这样一个美味的腊味杂粮饭就做好了。你也可以根据自己的口味加入其他蔬菜等食材来增加营养和口感。