材料：-面粉500克-温水250毫升-酵母5克-糖15克-食盐2克-枣蓉适量步骤：1.将酵母和糖加入温水中搅拌溶解，静置10分钟至起泡。-枣蓉可以根据个人口味加入适量白糖调味。
材料：
- 面粉500克
- 温水250毫升
- 酵母5克
- 糖15克
- 食盐2克
- 枣蓉适量
步骤：
1. 将酵母和糖加入温水中搅拌溶解，静置10分钟至起泡。
2. 将面粉倒入大碗中，加入盐，将起泡的酵母水倒入面粉中，逐渐搅拌成面团。
3. 将面团搓成圆球状，盖上湿布或保鲜膜静置1小时至发酵至原来大小的2倍。
4. 取出发酵好的面团，放在案板上揉搓2~3分钟，排出空气。
5. 将面团分成适量大小的小剂子，搓圆备用。
6. 取一块小剂子，用擀面杖将面团擀成薄片状，将适量的枣蓉放在面片中间。
7. 将两边的面片稍微往中间叠起，然后从上往下将面片卷起，擀成长卷状。
8. 将长卷切成2~3厘米长的小段，用手轻轻捏紧两边，使其更紧实。
9. 将捏紧的小段放在温水下浸泡片刻，待其微微鼓胀。
10. 热锅中倒入足够的水，放入蒸锅，将泡好的花卷枣馍放在蒸锅上屉上，用大火蒸10~15分钟。
11. 取出花卷枣馍，放凉后即可享用。
提示：
- 酵母水的温度不宜过高，过高会杀死酵母。
- 发酵时的温度应该在25~30摄氏度，过高过低都会影响发酵效果。
- 擀面时可以适量撒一些面粉，以免粘连。
- 枣蓉可以根据个人口味加入适量白糖调味。