孜然洋葱炒鸡胗的做法如下：原料：-鸡胗250克-洋葱1个-孜然粉适量-料酒适量-生抽适量-盐适量-葱姜蒜适量-植物油适量步骤：1.将鸡胗洗净，剁成薄片，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。孜然洋葱炒鸡胗做法简单，口感鲜香，适合作为一道下饭菜或者炒酒菜。
孜然洋葱炒鸡胗的做法如下：
原料：
- 鸡胗250克
- 洋葱1个
- 孜然粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 葱姜蒜适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将鸡胗洗净，剁成薄片，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。
2. 洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡胗翻炒片刻。
4. 倒入适量的料酒烹炒。
5. 加入洋葱丝炒至变软。
6. 添加适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。
7. 撒入适量的孜然粉，炒匀。
8. 出锅前可以再加入少许植物油炒匀，提鲜。
9. 炒至鸡胗熟透且吸收了香味即可起锅。
孜然洋葱炒鸡胗做法简单，口感鲜香，适合作为一道下饭菜或者炒酒菜。