莴苣烧肉片的做法：材料：莴苣、猪肉片、蚝油、生抽、料酒、盐、水淀粉、姜蒜。
莴苣熘肉片的做法：
材料：莴苣、猪肉片、蚝油、生抽、油、盐、水淀粉。
1. 将莴苣洗净切段备用。猪肉片用盐、生抽腌制片刻。
2. 锅烧热倒入适量油，放入腌制好的猪肉片煎至变色。
3. 倒入莴苣段，翻炒均匀。
4. 加入少许盐、蚝油调味，翻炒均匀。
5. 加入适量水，盖上锅盖煮熟。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒几下。
7. 关火盛盘即可。
莴苣烧肉片的做法：
材料：莴苣、猪肉片、蚝油、生抽、料酒、盐、水淀粉、姜蒜。
1. 将莴苣切段，猪肉片用盐、料酒腌制片刻。
2. 锅热后加入适量油，放入腌制好的猪肉片煎至变色。
3. 加入姜蒜爆炒出香味。
4. 加入适量水，盖上锅盖煮熟。
5. 加入蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
6. 加入莴苣段翻炒均匀。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒几下。
8. 关火盛盘即可。