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红虾仁的家常做法 红虾仁的做法大全家常

时间:2023-09-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

下面是一些常见的红虾仁家常做法的大全:1.鱼香红虾仁:材料:红虾仁、豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、青红椒丁、盐、糖、料酒、生抽、水淀粉。享受美食的同时也要注意食材的新鲜和烹饪的卫生。

红虾仁是一种非常受欢迎的海鲜食材,其家常做法也有很多种。下面是一些常见的红虾仁家常做法的大全:

1. 鱼香红虾仁:

材料:红虾仁、豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、青红椒丁、盐、糖、料酒、生抽、水淀粉。

步骤:锅热油煸炒豆瓣酱,然后加入蒜末、葱末、姜末、青红椒丁炒香,接着加入红虾仁炒熟,最后加入盐、糖、料酒、生抽调味,勾芡即可。

2. 干煸红虾仁:

材料:红虾仁、干辣椒、花椒、蒜末、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉。

步骤:锅热油爆香干辣椒和花椒,加入蒜末炒香,然后加入豆瓣酱煸炒出红油,再加入红虾仁翻炒,接着加入盐、糖、料酒、生抽调味,最后勾芡装盘。

3. 蒜蓉红虾仁:

材料:红虾仁、蒜末、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉、香菜。

步骤:红虾仁用料酒和盐腌制一会儿,然后用蒜末和生抽腌渍一段时间,最后将腌渍好的红虾仁炒熟,加入糖调味,勾芡后撒上香菜即可。

4. 咖喱红虾仁:

材料:红虾仁、咖喱粉、葱姜蒜末、椰浆、盐、糖、鸡精、水淀粉。

步骤:锅中热油爆香葱姜蒜末,加入咖喱粉翻炒出香味,然后加入红虾仁翻炒,接着加入盐、糖、鸡精调味,倒入椰浆煮开后勾芡即可。

5. 清蒸红虾仁:

材料:红虾仁、料酒、盐、葱姜片。

步骤:红虾仁去头去壳,用料酒和盐腌制一会儿,然后放在蒸碗中,撒上葱姜片,上锅蒸5-10分钟即可。

这些是红虾仁的一些常见家常做法,你可以根据自己的口味进行调整和创新。享受美食的同时也要注意食材的新鲜和烹饪的卫生。