在食用竹节参时，需要注意以下几点：1.竹节参炖制时间不要过长，否则容易煮烂，影响口感。需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对竹节参的适应程度也有所差异，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。
竹节参是一种珍贵的海参品种，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，有益于提高免疫力、滋养肌肤、增强体力等功效。以下是竹节参的一些常见食用方法：
1. 红烧竹节参：先将竹节参清洗干净，加入热水中煮沸约10分钟；然后放入炖盅中加入酱油、料酒、糖、姜片、葱段等调味料，用文火慢炖2-3小时；最后根据个人喜好添加适量的盐即可。
2. 清蒸竹节参：将竹节参清洗干净，用沸水焯水一次；蒸锅中加适量水和鸡精，将竹节参放入蒸盘上，蒸制10-15分钟即可。
3. 竹节参炖鸽汤：将竹节参切片后焯水，鸽子宰杀后清洗干净；将竹节参和鸽子放入炖盅中，加入适量的水，加热至沸腾，再转小火炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
在食用竹节参时，需要注意以下几点：
1. 竹节参炖制时间不要过长，否则容易煮烂，影响口感。
2. 建议选择新鲜竹节参，以保证有效成分的完整性。
3. 食用竹节参的时间最好在下午或晚上，因为其具有补虚滋阴的作用，有助于提高睡眠质量。
4. 建议搭配其他食材一起食用，如鸡肉、鸽子、海鲜、豆制品等，可以增加营养的摄入，并提高吸收效果。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对竹节参的适应程度也有所差异，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。