如果没有低筋面粉，您可以尝试使用以下替代品：1.普通面粉：普通面粉中的筋质含量较低，可以作为低筋面粉的替代品。可以将普通面粉与玉米淀粉按比例混合使用。需要注意的是，使用上述替代品时，可能需要进行适量的配比调整，以保持曲奇的质感和口感。
如果没有低筋面粉，您可以尝试使用以下替代品：
1. 普通面粉：普通面粉中的筋质含量较低，可以作为低筋面粉的替代品。曲奇的质感可能会稍微不同，但是口感依然可以接受。
2. 中筋面粉：中筋面粉比普通面粉含有更多的筋质，因此可以更好地模拟低筋面粉的效果。
3. 谷物麸皮：谷物麸皮是谷物加工过程中产生的副产品，含有较高的筋质。将少量的谷物麸皮与普通面粉混合使用可以增加面团的筋度。
4. 玉米淀粉：玉米淀粉质地较细腻，可以增加曲奇的酥脆口感。可以将普通面粉与玉米淀粉按比例混合使用。
需要注意的是，使用上述替代品时，可能需要进行适量的配比调整，以保持曲奇的质感和口感。