-煮粥的时间可以根据个人口感和锅具的不同进行微调，保证黑米和红豆煮熟即可。享用黑米红豆粥时，可以选择温热或凉食。
黑米红豆粥是一道简单易做又非常营养的粥品，以下是制作过程：
材料：
- 黑米 100克
- 红豆 50克
- 冰糖适量
- 水 1000毫升
步骤：
1. 将黑米和红豆分别洗净，加入煮锅中，加入冷水浸泡约30分钟至1小时，这样能够更好地煮熟。
2. 将浸泡好的黑米和红豆用冷水漂洗2-3次，然后沥干备用。
3. 将清洗好的黑米和红豆倒入煮锅中，加入1000毫升的水（也可以根据个人口感调整水的量）。
4. 开火将锅中的水煮沸，然后改小火煮熬，大约煮40-60分钟，直到黑米和红豆都煮熟软糯。
5. 在煮的过程中，不时搅拌一下，避免粥底糊锅。
6. 当黑米和红豆煮熟后，根据个人口味加入冰糖或者白糖调味，再煮开一会儿，直至糖完全溶解即可关火。
7. 最后可以根据个人需求加入一些葡萄干、花生、核桃等坚果或者适量的牛奶调味。
注意事项：
- 煮粥过程中需要不时搅拌，避免粥糊底。
- 也可以使用电饭煲或者慢炖锅来煮粥，更加方便。
- 煮粥的时间可以根据个人口感和锅具的不同进行微调，保证黑米和红豆煮熟即可。
- 个人口味可以调整糖的甜度，甚至添加其他坚果或者水果，增加口感和营养。
享用黑米红豆粥时，可以选择温热或凉食。这道粥不仅营养丰富，还有帮助补血、调理肠胃的作用，非常适合冬天消暖身。