冰箱的低温可以延长菠萝的保鲜时间。冷水可以帮助保持菠萝的新鲜度，并防止其变色氧化。无论使用以上哪种保存方法，菠萝最好在隔夜后尽快食用，以免失去新鲜度和口感。
削皮的菠萝可以通过以下方法保存过夜：
1. 放入密封容器：将削好的菠萝放入密封的容器中，确保容器密封良好，以防止空气进入。
2. 放入冰箱：将密封的容器放入冰箱冷藏。冰箱的低温可以延长菠萝的保鲜时间。
3. 使用保鲜膜：将削好的菠萝用保鲜膜包裹起来，确保包裹紧密，防止空气进入，然后放入冰箱冷藏。
4. 浸泡在冷水中：将削好的菠萝放入冷水中。冷水可以帮助保持菠萝的新鲜度，并防止其变色氧化。
无论使用以上哪种保存方法，菠萝最好在隔夜后尽快食用，以免失去新鲜度和口感。