如果蒸的红薯吃不完，可以考虑以下几个做法：1.冷藏保存：将剩余的红薯放入冰箱，冷藏保存。无论选择哪一种方法，剩余的红薯都可以通过加工成其他的食品来延长保存时间，并且丰富红薯的食用方式。
如果蒸的红薯吃不完，可以考虑以下几个做法：
1. 冷藏保存：将剩余的红薯放入冰箱，冷藏保存。可以在之后的几天内作为备用食物食用，或者用来制作其他菜肴。
2. 炒熟或烤熟：将剩余的红薯炒熟或烤熟，可以增加口感和风味，作为下一餐的配菜或主食。
3. 做成红薯泥或红薯糕：将剩余的红薯捣成泥状，加入适量的糖、面粉、鸡蛋等材料，做成红薯泥或红薯糕，作为甜点或早餐食用。
4. 做成红薯球或红薯丸子：将剩余的红薯捏成球状或者丸状，裹上面粉或者糖壳，炸或者煎至金黄色，作为零食或甜点食用。
5. 做成红薯饼干或面包：将剩余的红薯和面粉混合制作成面团，制作红薯饼干或红薯面包，以增加食用的方式。
无论选择哪一种方法，剩余的红薯都可以通过加工成其他的食品来延长保存时间，并且丰富红薯的食用方式。