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莲藕猪骨汤的做法 土茯苓莲藕猪骨汤的做法

时间:2023-09-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

莲藕猪骨汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养颜的功效。下面是莲藕猪骨汤的做法:材料:-猪骨500克-莲藕1根-土茯苓100克-姜片适量-料酒适量-盐适量步骤:1.将猪骨放入沸水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。这道土茯苓莲藕猪骨汤清香可口,汤汁浓郁,滋补养颜。

莲藕猪骨汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养颜的功效。下面是莲藕猪骨汤的做法:

材料:

- 猪骨500克

- 莲藕1根

- 土茯苓100克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

步骤:

1. 将猪骨放入沸水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 锅中留少许底油,加入姜片煸炒片刻。

3. 将焯水后的猪骨放入锅中,加入适量的料酒煮沸,去除浮沫。

4. 将猪骨和姜片转移到高压锅中,加入适量的水,煮30分钟。

5. 将莲藕去皮,切成块状。

6. 土茯苓浸泡一段时间后,切片备用。

7. 高压锅的压力完全释放后打开锅盖,将莲藕和土茯苓放入锅中,再次加入适量的水,继续煮沸。

8. 转小火炖煮1小时,直到猪骨熟软,汤汁浓稠。

9. 最后加入适量的盐调味即可享用。

这道土茯苓莲藕猪骨汤清香可口,汤汁浓郁,滋补养颜。如果喜欢酸辣口味,可以加入适量的醋和辣椒油。同时,也可以根据个人口味加入其他蔬菜和调料来搭配猪骨汤,增加口感和营养。