荠菜饺子馅的做法：材料：-200克荠菜-100克豆腐-50克香菇-适量姜末-适量葱末-适量盐-适量酱油-适量胡椒粉-适量食用油步骤：1.将荠菜洗净，焯水后捞出，切碎备用。-加入一点麻油，增加饺子馅的香味。-可以适量加入一些蘑菇丁、胡萝卜丁等多种蔬菜，增加口感和丰富味道。
荠菜饺子馅的做法：
材料：
- 200克荠菜
- 100克豆腐
- 50克香菇
- 适量姜末
- 适量葱末
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将荠菜洗净，焯水后捞出，切碎备用。
2. 豆腐用纱布包起来，用手压碎。
3. 香菇泡软后切碎。
4. 将香菇、荠菜、豆腐放在一个大碗里，加入姜末、葱末、适量盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。
5. 锅里烧水，放入少许食用油，水开后把饺子放入锅中，煮熟即可。
要想素荠菜饺子馅更好吃，可以尝试以下调料搭配：
- 加入少许蒜末，增添香味。
- 加入适量的香油，提升口感和香气。
- 加入一点麻油，增加饺子馅的香味。
- 可以适量加入一些蘑菇丁、胡萝卜丁等多种蔬菜，增加口感和丰富味道。