这是一种使用微波炉来制作鸡翅根的简易方法,相比传统的烤箱烤制,微波炉更加方便快捷。但由于微波炉的加热方式和烤箱不同,可能无法达到烤出外皮特别酥脆的效果,所以个人口感要求高的话,还是建议使用烤箱烤制。
微波炉烤鸡翅根的做法如下:
材料:
- 鸡翅根 500克
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 姜片 3片
- 大蒜碎 2瓣
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 辣椒粉(可选) 少许
步骤:
1. 将鸡翅根洗净并切割成均匀大小的块状。
2. 在一个大碗中,加入酱油、料酒、糖、姜片、大蒜碎以及少许盐、胡椒粉和辣椒粉,拌匀成腌料。
3. 将鸡翅根放入腌料中,确保每块鸡翅根都完全沾满腌料,腌制时间最好为30分钟至1小时。
4. 将腌制好的鸡翅根放入微波炉可耐热盘中,稍微排开一些距离,以便更均匀地加热。
5. 将微波炉调至高火,每次加热4-5分钟,取出翻面,并用剩下的腌料刷在鸡翅根上。
6. 反复进行加热和翻面的步骤,直到鸡翅根熟透为止(一般需要加热10-15分钟)。
7. 最后可以再用微波炉的烤模式(若有)进行烘烤,使外表变得更加香脆。(可根据个人口味调整烤的时间和温度)
8. 完成后取出鸡翅根,撒上一些葱花或者香菜碎作为装饰,并可根据个人喜好加入蒜蓉辣椒油或者蘸酱来提升口感。
这是一种使用微波炉来制作鸡翅根的简易方法,相比传统的烤箱烤制,微波炉更加方便快捷。但由于微波炉的加热方式和烤箱不同,可能无法达到烤出外皮特别酥脆的效果,所以个人口感要求高的话,还是建议使用烤箱烤制。