美味腐竹是一道常见的中式菜肴，制作方法简单，下面是一种常见的美味腐竹做法。材料：-干腐竹100克-葱姜蒜适量-蔬菜适量-酱油适量-盐适量-白糖适量-食用油适量步骤：1.将干腐竹用冷水泡软后切成段，蔬菜洗净切好备用。祝您做出美味的腐竹！
美味腐竹是一道常见的中式菜肴，制作方法简单，下面是一种常见的美味腐竹做法。
材料：
- 干腐竹 100克
- 葱姜蒜适量
- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽等）适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将干腐竹用冷水泡软后切成段，蔬菜洗净切好备用。
2. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入腐竹段翻炒，使其均匀上油。
4. 倒入蔬菜炒熟后加入适量的盐、酱油和白糖调味，根据个人口味调整。
5. 继续翻炒均匀，直到腐竹变得松软和入味。
6. 出锅后可以撒上适量的葱花进行装饰，即可食用。
这是一种简单的做法，你也可以根据个人口味进行改良和创新。可以加入其他蔬菜和调料，如辣椒、豆瓣酱等，增加口感和味道的层次。祝您做出美味的腐竹！