双鱿炒芦笋的做法如下：所需材料：-200克鱿鱼-200克芦笋-适量姜蒜末-适量盐-适量鸡精-适量料酒-适量生抽-适量胡椒粉-适量淀粉步骤：1.鱿鱼洗净，切成花刀状，芦笋去掉尾部硬皮，切成段。
双鱿炒芦笋的做法如下：
所需材料：
- 200克鱿鱼
- 200克芦笋
- 适量姜蒜末
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量淀粉
步骤：
1. 鱿鱼洗净，切成花刀状，芦笋去掉尾部硬皮，切成段。
2. 锅中烧沸水，将芦笋焯水煮熟。焯水时间根据个人口感来决定。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入姜蒜末煸炒出香味，然后放入鱿鱼煸炒至变色。
4. 加入适量料酒，焯水后的芦笋继续翻炒片刻。
5. 打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散均匀。
6. 加入适量生抽，胡椒粉，盐和鸡精均匀炒匀。
7. 用适量清水和淀粉调成淀粉水，淋在菜上，炒匀即可。
另一种芦笋炒鱿鱼的做法如下：
所需材料：
- 200克鱿鱼
- 200克芦笋
- 适量蒜末
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量生抽
- 适量糖
- 适量淀粉
步骤：
1. 鱿鱼和芦笋准备好，并将芦笋去掉尾部硬皮，切成段。
2. 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末炒香。
3. 加入鱿鱼翻炒至变色，然后加入料酒炒一下。
4. 加入适量老抽和生抽炒匀，然后加入糖和盐继续炒匀。
5. 加入芦笋翻炒片刻，加入适量水煮一下。
6. 用适量淀粉和水调成淀粉水，淋在菜上，炒匀即可。
以上就是双鱿炒芦笋和芦笋炒鱿鱼的两种做法，希望你喜欢！