洋葱和胡萝卜切成小丁备用。鱿鱼蟹柳炒饭热气腾腾，色香味俱佳，口感丰富，是一道美味可口的炒饭菜品。
鱿鱼蟹柳炒饭（虾仁蟹柳炒饭）的做法如下：
所需材料：
- 150克熟饭
- 100克鱿鱼
- 100克蟹肉棒（蟹柳）
- 100克鲜虾仁
- 1个鸡蛋
- 洋葱适量
- 胡萝卜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 香菜适量（可选）
步骤：
1. 将鸡蛋打散备用。
2. 蟹柳切成小段，鱿鱼切成薄片。洋葱和胡萝卜切成小丁备用。
3. 锅中热油，加入鸡蛋炒熟。
4. 加入洋葱和胡萝卜炒熟，再加入鱿鱼和蟹柳炒匀。
5. 加入鲜虾仁炒至变色。
6. 加入盐、酱油、老抽、生抽和适量的鸡精，炒匀。
7. 加入熟饭，用铲子将饭粒分散开，使调料均匀沾到饭上。
8. 炒至饭变热，呈金黄色即可。
9. 装盘前撒上适量的香菜点缀即可。
鱿鱼蟹柳炒饭（虾仁蟹柳炒饭）热气腾腾，色香味俱佳，口感丰富，是一道美味可口的炒饭菜品。