这样一道可乐喷柠鸡便完成了,你可以尝试一下,看看是否符合你的口味。
可乐喷柠鸡是一道经典的家常菜,它的制作相对简单,下面是一种常见的做法:
材料:
- 鸡腿肉(或鸡翅膀)500克
- 可乐250毫升
- 柠檬一个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将鸡腿肉或鸡翅膀洗净,用刀划几刀,以便更好地入味。
2. 将鸡肉放入碗中,加入适量料酒,撒上盐和酱油腌制10-15分钟。
3. 柠檬洗净后切成片备用,生姜和蒜拍松切末备用。
4. 热锅加入植物油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入腌制好的鸡肉煎至两面金黄,然后加入可乐,水平面高于鸡肉即可。
6. 烧开后改小火焖煮15-20分钟,期间可翻面几次,确保鸡肉煮熟入味。
7. 加入适量白糖、盐、鸡精调味,再加入柠檬片煮片刻,提鲜和去腥。
8. 汤汁收浓后即可关火,装盘前可将柠檬片取出。
9. 最后,撒上少许葱花和辣椒粉即可。
这样一道可乐喷柠鸡便完成了,你可以尝试一下,看看是否符合你的口味。