金针花肉条是一道以金针菇和猪肉为主料的美食。下面是金针花肉条的常见做法：材料：-猪肉：200克-金针菇：200克-葱姜蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-生粉：适量-植物油：适量做法：1.准备好所需的材料，将猪肉切成细长的条状备用，金针菇切去根部，洗净后切成段状。
金针花肉条是一道以金针菇和猪肉为主料的美食。下面是金针花肉条的常见做法：
材料：
- 猪肉：200克
- 金针菇：200克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 植物油：适量
做法：
1. 准备好所需的材料，将猪肉切成细长的条状备用，金针菇切去根部，洗净后切成段状。
2. 在热锅中加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入猪肉条，翻炒至变色。
4. 倒入适量的料酒，炒匀后加入金针菇翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 在小碗中加入适量的生粉，加入少量水搅拌均匀成为生粉水。
7. 将生粉水倒入锅中，翻炒均匀至汤汁浓稠即可。
8. 装盘后即可食用。
注意事项：
- 炒制金针花肉条时，可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。
- 炒制时火候不宜过旺，以免食材糊炒。
- 生粉水的用量可以根据个人口感选择，喜欢汤汁浓稠的可以多加一些。