白瓜炒腊肉的做法：材料：-白瓜300克-腊肉100克-蒜蓉1勺-生抽2勺-料酒1勺-盐、胡椒粉适量-鸡精粉适量-蔬菜油适量步骤：1.将腊肉切成薄片，白瓜去皮，切成块状。希望以上做法对您有帮助！
白瓜炒腊肉的做法：
材料：
- 白瓜 300克
- 腊肉 100克
- 蒜蓉 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 盐、胡椒粉 适量
- 鸡精粉 适量
- 蔬菜油 适量
步骤：
1. 将腊肉切成薄片，白瓜去皮，切成块状。
2. 锅中烧开适量的水，将白瓜块焯水至断生熟透，捞出备用。
3. 另起锅，加入蔬菜油烧热，放入腊肉片煎至微黄。
4. 加入蒜蓉翻炒，随即加入料酒炒匀。
5. 加入焯水好的白瓜块翻炒，炒匀。
6. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，继续炒匀。
7. 最后撒上少许鸡精粉进行提味即可。
青瓜炒腊肉的做法：
- 将青瓜去皮，切成块状备用。
- 锅中烧热蔬菜油，放入腊肉片煎至微黄。
- 加入蒜蓉翻炒，随即加入料酒炒匀。
- 加入青瓜块翻炒，炒至断生熟透。
- 加入生抽、盐、胡椒粉调味，继续炒匀。
- 最后撒上少许鸡精粉进行提味即可。
希望以上做法对您有帮助！