野厥菜是一种野生蔬菜，也称为野菜菜，性寒味苦，富含维生素和矿物质，对人体有很多好处。值得注意的是，野厥菜在食用前需要充分煮熟，以避免维生素含量较高的草酸对身体的不良影响。总的来说，野厥菜可以以清炒或炖汤的方式烹制，其味道与一般蔬菜略有不同，但通过增加调味料和烹饪技巧，可以使其更加美味可口。
野厥菜是一种野生蔬菜，也称为野菜菜，性寒味苦，富含维生素和矿物质，对人体有很多好处。野厥菜可以通过以下步骤来做得好吃：
1. 清洗：将野厥菜用清水洗净，去除土壤和杂质，切去底部的粗茎。
2. 煮沸：将一锅水煮沸，加入适量的盐，将野厥菜放入煮沸的水中焯水，煮1-2分钟。
3. 快炒：将焯水后的野厥菜捞出沥水备用。热锅加入适量的植物油，烧热后放入蒜末炒香，然后放入野厥菜快速翻炒几分钟。
4. 调味：根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、食用油和调味料，翻炒均匀。
5. 煮熟：继续加热几分钟，直到野厥菜变软熟透即可。
注意：野厥菜的茎部较粗，建议将其剥去后再食用，以免影响口感。
值得注意的是，野厥菜在食用前需要充分煮熟，以避免维生素含量较高的草酸对身体的不良影响。
总的来说，野厥菜可以以清炒或炖汤的方式烹制，其味道与一般蔬菜略有不同，但通过增加调味料和烹饪技巧，可以使其更加美味可口。