这样烤出来的竹笋表皮略带焦香，内部鲜嫩多汁，搭配盐和黑胡椒的调味，可以更好地突出竹笋的原汁原味。您也可以根据个人口味，添加一些其他的调味料或者蘸料来提升味道。
要烤好竹笋，以下是一个简单的做法：
1. 准备新鲜的竹笋，把外面的硬壳剥掉，切成适当大小的段。
2. 将竹笋段放入开水中焯水，焯水的目的是去掉竹笋的涩味，煮2-3分钟即可。
3. 捞出焯水后，用凉水冲洗竹笋，让竹笋停止煮熟。
4. 预热烤箱至180摄氏度。
5. 准备一个烤盘，将竹笋段平铺在烤盘上。
6. 撒上适量的盐，黑胡椒粉和橄榄油，均匀涂抹在竹笋上。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到竹笋变软，呈金黄色。
8. 烤好后取出，可以根据个人喜好撒上一些香菜叶或者芝麻。
这样烤出来的竹笋表皮略带焦香，内部鲜嫩多汁，搭配盐和黑胡椒的调味，可以更好地突出竹笋的原汁原味。您也可以根据个人口味，添加一些其他的调味料或者蘸料来提升味道。