鸡蛋炒蒜黄木耳的做法:1.准备材料:鸡蛋2个、蒜黄适量、木耳适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量。
鸡蛋炒蒜黄木耳的做法:
1. 准备材料:鸡蛋2个、蒜黄适量、木耳适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量。
2. 将木耳浸泡至软化,洗净切成小块;蒜黄洗净切段;鸡蛋打入碗中,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀备用。
3. 热锅加入少许食用油,将蒜黄煸炒至出香味。
4. 加入木耳煸炒,炒至木耳软化。
5. 将预先调好的鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀,直至鸡蛋熟透。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
木耳蒜黄鸡蛋汤的做法:
1. 准备材料:鸡蛋2个、蒜黄适量、木耳适量、盐适量、水适量。
2. 将木耳浸泡至软化,洗净切成小块;蒜黄洗净切段;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
3. 热锅加入适量水,将蒜黄和木耳放入锅中,煮开。
4. 将预先搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中,同时搅拌,煮至鸡蛋熟透。
5. 加入适量盐调味,煮沸后即可享用。