用橄榄油和调味品腌制后，可以直接放在烤架上烤，或者串在烤肉棒上。可以将彩椒切成大块或者串在烤肉棒上，翻烤至稍微变软。可以将整个洋葱切成厚片，或者将洋葱切成块状串在烤肉棒上。选择时可以根据个人口味和喜好进行组合。
烧烤是一种烹饪方法，几乎可以烤煮任何蔬菜。以下是一些常见的蔬菜烧烤选项：
1. 玉米：烤玉米是烧烤的经典选择，可以在炭火上烤至金黄色，搭配黄油和调味品食用。
2. 蘑菇：各种蘑菇如香菇、平菇以及口蘑都非常适合烧烤。用橄榄油和调味品腌制后，可以直接放在烤架上烤，或者串在烤肉棒上。
3. 西兰花：用橄榄油、盐和胡椒粉腌制的西兰花可以烤到变软，带有一些焦糖化的香气。
4. 彩椒：彩椒的甜味和脆度在烤熟后更加突出。可以将彩椒切成大块或者串在烤肉棒上，翻烤至稍微变软。
5. 南瓜：将南瓜切成薄片，用橄榄油、盐和胡椒粉腌制后烤熟。南瓜烤熟后会变得更加甜美。
6. 胡萝卜：将胡萝卜切成薄片或者半圆形，用橄榄油和调味品腌制后烤熟，可以在烧烤中带来一些甜味。
7. 洋葱：洋葱在烤熟后会变得甜美而柔软。可以将整个洋葱切成厚片，或者将洋葱切成块状串在烤肉棒上。
除了以上列举的蔬菜，许多其他蔬菜如茄子、菜花、青豆等也可以进行烧烤。选择时可以根据个人口味和喜好进行组合。